Лабораторний практикум із загальних технологій харчової промисловості
В наличии
Код товара: 87535
665 грн
В корзину
КУПИТЬ В ОДИН КЛИК
Автор:
Количество страниц:
380
Год выпуска:
2016
ISBN:
978-617-7278-96-1
Смотреть все характеристики
Издательство:
Язык:
українська
Переплет:
твердый
Виды изданий:
Свернуть
Доставка и оплата
Если заказ свыше 2000 грн
- по тарифам перевозчика!
Курьером по Киеву 1-2дня
- до 2000 грн
- 55 грн
- свыше 2000 грн
- бесплатно
Транспортными службами по Украине
- Укрпошта
- 3-7 дней
- Нова Пошта
- 2-3 дня
Оплата
Наличными, Безналичными, Visa/MasterCard
Описание книги Лабораторний практикум із загальних технологій харчової промисловості
У посібнику наведено загальноприйняті та нові методи контролю якості сировини та готової продукції харчових виробництв, що ґрунтуються на сучасних хімічних, фізичних і фізико-хімічних методах аналізу. Викладено вимоги до якості продукції за чинними державними стандартами України, стандартами, гармонізованими зі стандартами ISO, та міжнародними стандартами.
Навчальний посібник призначений для студентів вищих навчальних закладів, що навчаються за спеціальністю «Харчові технології» спеціалізації «Технологія харчування», а також може бути корисним для студентів інших спеціальностей, працівників виробничих і дослідних лабораторій підприємств, що виробляють харчові продукти.
Оставить отзыв
Хиты продаж
