Состав. Как нас обманывают производители продуктов питания
Нет в наличии
Код товара: 93884
318 грн
Сообщить о наличии
Sorting the Beef from the Bull. The Science of Food Fraud Forens
Автор:
Темпл Н., Эвершед Р.
Количество страниц:
392
Год выпуска:
2016
ISBN:
978-5-9614-5847-3
Смотреть все характеристики
Издательство:
Язык:
російська
Переплет:
твердый
Бумага:
Офсетная
Формат:
150мм*210мм Средний
Вес:
360 г
Свернуть
Доставка и оплата
Если заказ свыше 2000 грн
- по тарифам перевозчика!
Курьером по Киеву 1-2дня
- до 2000 грн
- 55 грн
- свыше 2000 грн
- бесплатно
Транспортными службами по Украине
- Укрпошта
- 3-7 дней
- Нова Пошта
- 2-3 дня
Оплата
Наличными, Безналичными, Visa/MasterCard
Описание книги Состав. Как нас обманывают производители продуктов питания
Махинациями с продуктами питания человечество занимается с древнейших времен: дешевое выдается за дорогое, отбросы за деликатесы, вредное - за полезное. Производители еды идут на разные уловки, чтобы заработать как можно больше на доверчивых потребителях. И хорошо, если такие подделки оказываются безвредными: история знает немало случаев, когда их употребление приводило к летальному исходу. Включением в состав продуктов сомнительных ингредиентов не брезгуют даже всемирно известные пищевые концерны, что уж говорить о кустарных производителях. Авторы книги рассказывают о множестве современных и проверенных временем способов фальсификации еды, а также о методах выявления обмана и возможностях противодействовать мошенникам.
Оставить отзыв
Хиты продаж
Хит продаж
