Диетическое питание в 2 томах Т.2 Основы технологии производства и организации потребления продукции диетического питания
В наличии
Код товару: 140684
638 грн
В корзину
КУПИТЬ В ОДИН КЛИК
Диетическое питание : пособие-справочник : в 2 т. Т. 2 : Основы технологии производства и организации потребления продукции диетического питания
Автор:
Димитрієвич Л.Р.
, Черевко А.И., Скурихина Л.А.
Количество страниц:
494
Год выпуска:
2020
ISBN:
978-966-680-627-0
Смотреть все характеристики
Издательство:
Язык:
російська
Переплет:
мягкий
Бумага:
Офсетная
Формат:
60*90/16(145мм*215мм) Средний
Виды изданий:
Справочные издания:
Свернуть
Доставка і оплата
Если заказ свыше 2000 грн
- по тарифам перевозчика!
Курьером по Киеву 1-2дня
- до 2000 грн
- 55 грн
- свыше 2000 грн
- бесплатно
Транспортными службами по Украине
- Укрпошта
- 3-7 дней
- Нова Пошта
- 2-3 дня
Оплата
Наличными, Безналичными, Visa/MasterCard
Описание книги Диетическое питание в 2 томах Т.2 Основы технологии производства и организации потребления продукции диетического питания
Пособие состоит из двух томов. Во втором томе рассмотрены особенности технологии производства продукции диетического питания на предприятиях ресторанного хозяйства, в том числе в оздоровительных санаторно-курортных учреждениях, дана характеристика оборудования и основы организации обслуживания на этих предприятиях. Для студентов технологических факультетов высших учебных заведений, медицинских работников, работников предприятий ресторанного хозяйства, а также для повышения культуры питания широких слоев населения.
Оставить отзыв
Хиты продаж
Хит продаж
Хит продаж
