Новинка
Гриби та їх перерібка. Репринтне видання
Є в наявності
Код товару: 166327
170 грн
Купити
КУПИТИ ЗА ОДИН КЛІК
Гриби та їх перерібка. Репринтне видання
Автор:
Фотинюк Т.
Кількість сторінок:
100
Рік випуску:
2026
ISBN:
978-966-808-630-4
Дивитись всі характеристики
Видавництво:
Мова:
українська
Обкладинка:
мягкий
Бумага:
Офсетная
Формат:
60*84/16(145мм*200мм) Середній
Згорнути
Доставка і оплата
Якщо замовлення понад 2000 грн
- за тарифами перевізника!
Кур’єром по Києву 1-2дня
- до 2000 грн
-55 грн
- понад 2000 грн
- безкоштовно
Транспортними службами по Україні
- Укрпошта
- 3-7 днів
- Нова Пошта
- 2-3 дні
Оплата
Готівковий, безготівковий, Visa/MasterCard
Опис книги Гриби та їх перерібка. Репринтне видання
Репринтне видання книги Теодора Фотинюка «Гриби та їх перерібка»
повертає сучасному читачеві цінну працю, присвячену збиранню, розпізнаванню,
використанню та переробці грибів. У виданні подано практичні відомості про різні
види грибів, їхні властивості, способи заготівлі, сушіння, соління, маринування
та інші методи збереження, що мали важливе значення для господарства й
повсякденного життя.
Книга поєднує природничі знання з прикладними порадами, показуючи гриби
не лише як дар лісу, а й як цінний харчовий продукт, сировину для переробки та
частину традиційної культури харчування. Особливий інтерес становить мова й
термінологія оригінального видання, які зберігають колорит своєї доби та дають
змогу побачити, як у минулому описували природні ресурси, народні практики й
господарські способи їх використання.
Репринт буде корисним етнографам, краєзнавцям, історикам побуту, дослідникам
української господарської культури, фахівцям із харчових технологій, грибівникам,
а також усім читачам, які цікавляться природою, традиційними способами заготівлі
продуктів і старими українськими практичними виданнями