Товарознавство: харчові продукти рослинного походження. Навчальний посібник для ВНЗ (рекомендовано М
Є в наявності
Код товару: 43362
450 грн
Купити
КУПИТИ ЗА ОДИН КЛІК
Товарознавство: харчові продукти рослинного походження. Навчальний посібник для ВНЗ (рекомендовано МОН України)
Автор:
Бровко О.Г., Гордієнко О.Г, Дятлов В.В.
Кількість сторінок:
320
Рік випуску:
2021
ISBN:
978-617-574-084-2
Дивитись всі характеристики
Видавництво:
Мова:
українська
Обкладинка:
твердый
Формат:
70*100/16(170мм*240мм) Збільшений
Види видань:
Згорнути
Доставка і оплата
Якщо замовлення понад 2000 грн
- за тарифами перевізника!
Кур’єром по Києву 1-2дня
- до 2000 грн
-55 грн
- понад 2000 грн
- безкоштовно
Транспортними службами по Україні
- Укрпошта
- 3-7 днів
- Нова Пошта
- 2-3 дні
Оплата
Готівковий, безготівковий, Visa/MasterCard
Опис книги Товарознавство: харчові продукти рослинного походження. Навчальний посібник для ВНЗ (рекомендовано М
Перехід України до ринкової економіки супроводжується розширенням асортименту товарів на продовольчому ринку. Українські виробники харчових продуктів в умовах жорсткої конкуренції постійно працюють не тільки над збільшенням обсягів виробництва і вдосконаленням асортимент)' товарів, але і над підвищенням їх якості і конкурентоспроможності. Асортимент продовольчих товарів розширився як зо рахунок крупних виробників, традиційно присутніх на споживчому ринку, так і дрібних виробників, а також за рахунок збільшення постачань імпортних товарів. У зв'язку з вступом України у СОТ, підвищилися вимоги до якості товарів і рівню їх відповідності вітчизняним і світовим стандартам.
Основна частина споживчих товарів реалізується населенню через торговельну мережу. Працівники торгівлі у сучасних умовах повинні не тільки знати асортимент товарів і підтримувати його на певному рівні, але і уміти вибрати з великої різноманітності товарів той, який матиме найбільший попит у споживачів, а його якість відповідати всім встановленим вимогам. Особливо важливо, щоб фахівці торгівлі -товарознавці, менеджери з закупівлі і якості, експерти - знали товарознавчі характеристики товарів, орієнтувались у сучасних технологіях їх виготовлення, могли забезпечити необхідні умови для руху товару, зберігання і реалізації. Необхідно створити умови, при яких споживач міг би придбати тільки високоякісний товар, що мас всі необхідні споживчі властивості і харчову цінність. Такі знання фахівцям забезпечує опанування дисципліни «Товарознавство. Харчові продукти».
Товарознавство - наукова дисципліна, що є базовою при підготовці фахівців з напряму «Товарознавство і торговельне підприємництво». У відповідності до навчального плану і для зручності вивчення матеріалу товарознавство харчових продуктів поділяється на два блоки: товарознавство товарів рослинного походження і товарознавство товарів тваринного походження.
Даний навчальний посібник з товарознавства харчових продуктів рослинного походження складений з урахуванням типової навчальної програми, прийнятої для напряму підготовки «Товарознавство і торговельне підприємництво». Для зручності застосування в навчальному процесі навчальний посібник поділено на дві частини.
Навчальний посібник призначений для студентів вищих навчальних закладів, де вивчається дисципліна «Товарознавство». Може бути в пригоді робітникам торговельної сфери, експертам, декларантам, пов'язаним з пересуванням продовольчих товарів через митний кордон України, та ін.
Залишити відгук
Хіти продажу
Хіт продажу
Є в наявності
460 грн
Хіт продажу
Є в наявності
380 грн
Хіт продажу
Хіт продажу
Хіт продажу
