Етнічні кухні: особливості культури та традицій харчування народів світу
Є в наявності
Код товару: 165329
400 грн
Купити
КУПИТИ ЗА ОДИН КЛІК
Етнічні кухні: особливості культури та традицій харчування народів світу
Автор:
Кількість сторінок:
247
Рік випуску:
2026
ISBN:
978-617-8829-15-5
Дивитись всі характеристики
Видавництво:
Мова:
українська
Обкладинка:
мягкий
Бумага:
Офсетная
Формат:
60*84/16(145мм*200мм) Середній
Види видань:
Згорнути
Доставка і оплата
Якщо замовлення понад 2000 грн
- за тарифами перевізника!
Кур’єром по Києву 1-2дня
- до 2000 грн
-55 грн
- понад 2000 грн
- безкоштовно
Транспортними службами по Україні
- Укрпошта
- 3-7 днів
- Нова Пошта
- 2-3 дні
Оплата
Готівковий, безготівковий, Visa/MasterCard
Опис книги Етнічні кухні: особливості культури та традицій харчування народів світу
Навчальний посібник «Етнічні кухні: особливості культури та традицій
харчування народів світу» призначений для підготовки фахівців у галузі готельно-
ресторанного та туристичного сервісу. У ньому широко висвітлено питання
режиму харчування та прийому іноземних гостей у закладах ресторанного
господарства. Ґрунтовно розкрито особливості кухонь різних країн і народів,
значну увагу приділено національним традиціям приготування страв, асортименту
використовуваних продуктів, а також особливостям культури споживання їжі та
подачі страв.
Посібник призначений для студентів факультетів туристичного та готельно-
ресторанного бізнесу закладів вищої та фахової передвищої освіти. Також
буде корисним усім, хто цікавиться кулінарним мистецтвом або професійно
займається сферою харчування
Хіти продажу
