Диетическое питание в 2 томах Т.2 Основы технологии производства и организации потребления продукции диетического питания
Є в наявності
Код товару: 140684
605 грн
Купити
КУПИТИ ЗА ОДИН КЛІК
Диетическое питание : пособие-справочник : в 2 т. Т. 2 : Основы технологии производства и организации потребления продукции диетического питания
Автор:
Димитрієвич Л.Р.
, Черевко А.И., Скурихина Л.А.
Кількість сторінок:
494
Рік випуску:
2020
ISBN:
978-966-680-627-0
Дивитись всі характеристики
Видавництво:
Мова:
російська
Обкладинка:
мягкий
Бумага:
Офсетная
Формат:
60*90/16(145мм*215мм) Середній
Довідкові видання:
Види видань:
Згорнути
Доставка і оплата
Якщо замовлення понад 2000 грн
- за тарифами перевізника!
Кур’єром по Києву 1-2дня
- до 2000 грн
-55 грн
- понад 2000 грн
- безкоштовно
Транспортними службами по Україні
- Укрпошта
- 3-7 днів
- Нова Пошта
- 2-3 дні
Оплата
Готівковий, безготівковий, Visa/MasterCard
Опис книги Диетическое питание в 2 томах Т.2 Основы технологии производства и организации потребления продукции диетического питания
Пособие состоит из двух томов. Во втором томе рассмотрены особенности технологии производства продукции диетического питания на предприятиях ресторанного хозяйства, в том числе в оздоровительных санаторно-курортных учреждениях, дана характеристика оборудования и основы организации обслуживания на этих предприятиях. Для студентов технологических факультетов высших учебных заведений, медицинских работников, работников предприятий ресторанного хозяйства, а также для повышения культуры питания широких слоев населения.
Залишити відгук
Хіти продажу
Хіт продажу
Хіт продажу
Хіт продажу
