Книжковий інтернет-магазин
 (097) 705 58 58 | (093) 744 35 58 | (066) 096 07 58
|
Книжковий інтернет-магазин
0
придбати книгу Основи товарознавства. Харчові продукти. Практикум

Основи товарознавства. Харчові продукти. Практикум

Є в наявності
Код товару: 121944
305 грн
Купити
КУПИТИ ЗА ОДИН КЛІК
Ориг. назва:
Основи товарознавства. Харчові продукти. Практикум
Автор:
Вербій В.П.
Кількість сторінок:
304
Рік випуску:
2018
ISBN:
978-617-7729-08-1
Показати 
Видавництво:
Мова:
украинский
Обкладинка:
твердый
Бумага:
Офсетная
Формат:
150мм*210мм Середній
Вага в упаковці:
360 г
Види видань:
Згорнути 
Доставка і оплата
Якщо замовлення понад 500 грн
- пересилання книг по Україні за наш рахунок!
Кур’єром по Києву 1-2дня
- до 500 грн
- 40 грн
- понад 500 грн
- безкоштовно
Кур’єрськими службами по Україні
- Укрпошта
- 3-7 днів
- Нова Пошта
- 2-3 дні
Оплата
Готівковий, безготівковий, Visa/MasterCard

Опис книги Основи товарознавства. Харчові продукти. Практикум

Вербій В.П.
Автор:
Вербій В.П.
Кондор
Видавництво:
У навчальному посібнику подано матеріал щодо теоретичних основ товарознавства, а саме: наведено класифікацію, асортимент, вимоги до якості, хімічний склад та основи зберігання харчових продуктів і сировини. Описано органолептичні та вимірювальні методи оцінювання якості харчових продуктів, викладено методичний підхід до виконання лабораторних робіт, що дасть можливість студентам набути навичок щодо дослідження споживних властивостей продуктів. Призначено для студентів вищих навчальних закладів, спеціалістів у галузі товарознавства харчових продуктів, маркетингу та менеджменту.
Залишити відгук
Ім'я*
E-mail*
Текст повідомлення*
Відправити