Этнические кухни: особенности культуры и традиций питания народов мира. Учебное пособие для ВУЗов
Є в наявності
Код товару: 74975
180 грн
Купити
КУПИТИ ЗА ОДИН КЛІК
Этнические кухни: особенности культуры и традиций питания народов мира. Учебное пособие для ВУЗов
Автор:
Кількість сторінок:
234
Рік випуску:
2016
ISBN:
978-617-673-417-8
Дивитись всі характеристики
Видавництво:
Мова:
російська
Обкладинка:
твердый
Види видань:
Згорнути
Доставка і оплата
Якщо замовлення понад 2000 грн
- за тарифами перевізника!
Кур’єром по Києву 1-2дня
- до 2000 грн
-55 грн
- понад 2000 грн
- безкоштовно
Транспортними службами по Україні
- Укрпошта
- 3-7 днів
- Нова Пошта
- 2-3 дні
Оплата
Готівковий, безготівковий, Visa/MasterCard
Опис книги Этнические кухни: особенности культуры и традиций питания народов мира. Учебное пособие для ВУЗов
Учебное пособие «Этнические кухни: Особенности культуры и традиций питания народов мира» предназначено для подготовки специалистов гостинично-ресторанного и туристического сервиса. Широко освещены вопросы режима пита-ния и приема иностранных гостей в ресторанах. Многогранно раскрыты особенно-сти кухни разных стран и народов, большое внимание уделено национальным особенностям приготовления блюд, ассортименту используемых продуктов, а также особенностям церемоний потребления пищи и подачи блюд. Для студентов, обучающихся на факультетах туристического и гостинично-ресторанного бизнеса высших и средних специальных учебных заведений. Может быть также интересным для тех, кто любит кулинарное дело или занимается подобным бізнесом.
Залишити відгук
Хіти продажу
