Книжковий інтернет-магазин
 (097) 705 58 58 | (093) 744 35 58 | (066) 096 07 58
|
Книжковий інтернет-магазин
0
Хіт продажу
придбати книгу Українська кухня
Українська кухня
Українська кухня
Українська кухня
Українська кухня
Українська кухня

Українська кухня

Є в наявності
Код товару: 126280
200 грн
Купити
КУПИТИ ЗА ОДИН КЛІК
Ориг. назва:
Українська кухня
Автор:
Доцяк В.С.
Кількість сторінок:
550
Рік випуску:
1998
ISBN:
5-8326-0062-2
Показати 
Видавництво:
Оріяна-Нова
Мова:
украинский
Обкладинка:
твердый
Бумага:
Офсетная
Формат:
70*100/16(170мм*240мм) Збільшений
Шрифт
Times New Roman
Вага в упаковці:
890 г
Згорнути 
Доставка і оплата
Якщо замовлення понад 500 грн
- пересилання книг по Україні за наш рахунок!
Кур’єром по Києву 1-2дня
- до 500 грн
- 40 грн
- понад 500 грн
- безкоштовно
Кур’єрськими службами по Україні
- Укрпошта
- 3-7 днів
- Нова Пошта
- 2-3 дні
Оплата
Готівковий, безготівковий, Visa/MasterCard

Опис книги Українська кухня

Доцяк В.С.
Автор:
Доцяк В.С.
Оріяна-Нова
Видавництво:
Оріяна-Нова
В основу книги покладено відродження української національної кухні, технології приготування давніх традиційних страв. Подано товарознавчу класифікацію овочів, грибів, риби, м*яса, птиці, описано значення їх у харчуванні людини. Висвітлено раціональні способи кулінарної обробки продуктів, її вплив на якість готової продукції. Наведено способи і методи приготування та подавання страв, напоїв, виробів з тіста, вимоги до їхньої якості, терміни реалізації. Окремий розділ присвячено лікувальному харчуванню. Для учнів професійно-технічних закладів освіти.
Залишити відгук
Ім'я*
E-mail*
Текст повідомлення*
Відправити
Хіти продажу