Книжковий інтернет-магазин
 (097) 705 58 58 | (099) 516 33 65
|
Книжковий інтернет-магазин
0
придбати книгу Гурманистика. Культура еды и еда как культура
Гурманистика. Культура еды и еда как культура
Гурманистика. Культура еды и еда как культура
Гурманистика. Культура еды и еда как культура

Гурманистика. Культура еды и еда как культура

Є в наявності
Код товару: 135626
190 грн
Купити
КУПИТИ ЗА ОДИН КЛІК
Гурманистика. Культура еды и еда как культура
Автор:
Ковини Д.
Кількість сторінок:
136
Рік випуску:
2016
ISBN:
978-617-7022-92-2
Дивитись всі характеристики 
Видавництво:
Мова:
російська
Обкладинка:
мягкий
Бумага:
Офсетная
Формат:
60*90/16(145мм*215мм) Середній
Згорнути 
Доставка і оплата
Якщо замовлення понад 2000 грн
- за тарифами перевізника!
Кур’єром по Києву 1-2дня
- до 2000 грн
-55 грн
- понад 2000 грн
- безкоштовно
Транспортними службами по Україні
- Укрпошта
- 3-7 днів
- Нова Пошта
- 2-3 дні
Оплата
Готівковий, безготівковий, Visa/MasterCard

Опис книги Гурманистика. Культура еды и еда как культура

Ковини Д.
Автор:
Ковини Д.
Гуманітарний центр
Видавництво:
Джон Ковини исследует «еду как: … то, что делает человека человеком; как идентичность; как политику; как индустрию; как регулирование; как окружающую среду; и как справедливость». Он анализирует, как еда помогает нам понять, что же значит быть человеком. Посредством еды мы конструируем нашу социальную идентичность, наши семьи и сообщества. Но в этой лаконичной книге автор также акцентирует и напряжение между индустриализацией еды, окружающей средой и справедливым (или нет) распределением еды в мировом масштабе. Книга предназначена и для студентов, и для широкого круга читателей – для каждого, кто «захвачен» едой. Автор ставит под сомнение идею о том, что еда – это просто нечто инертное на тарелке. Он показывает, насколько влиятельной, символичной и мощной стала еда, и с каким потенциалом трансформации.
Залишити відгук
Ім'я*
E-mail*
Текст повідомлення*
Відправити
Хіти продажу