Книжный интернет-магазин
 (097) 705 58 58 | (093) 744 35 58 | (066) 096 07 58
|
Книжный интернет-магазин
0
купить книгу Казан, баран и дастархан
Казан, баран и дастархан

Казан, баран и дастархан

В наличии
Код товара: 126447
1020 грн
В корзину
КУПИТЬ В ОДИН КЛИК
Ориг. название:
Казан, баран и дастархан
Количество страниц:
464
Год выпуска:
2010
ISBN:
978-5-271-27222-6
Показать 
Издательство:
Язык:
русский
Переплет:
твердый
Бумага:
Мелованная
Формат:
60*90/8(220мм*290мм) Крупный
Вес в упаковке:
1825 г
Свернуть 
Доставка и оплата
Если заказ свыше 500 грн
- пересылка книг по Украине за наш счет!
Курьером по Киеву 1-2дня
- до 500 грн
- 40 грн
- свыше 500 грн
- бесплатно
Курьерскими службами по Украине
- Укрпошта
- 3-7 дней
- Нова Пошта
- 2-3 дня
Оплата
Наличными, Безналичными, Visa/MasterCard

Описание книги Казан, баран и дастархан

АСТ
Издательство:
Сталик явился к нам из Всемирной сети. Вот уже больше 10 лет, как он – «гуру» гастрономического интернета, звезда и легенда самых популярных кулинарных сайтов и форумов, где собираются любители хорошо поесть. Если первая книга Сталика Ханкишиева была «книгой риса», то вторая – настоящая «энциклопедия мяса». Точнее, речь о баранине – важнейшем исходном продукте для кулинарии стран Средней Азии и Азербайджана, гастрономической культуре которых автор посвящает свой труд. Как и прежде, Сталик убеждает: в гастрономии важнее всего – самому понимать суть дела, а не заучивать чужие предписания и рецепты. Чтобы так же вкусно, с тем же увлечением и мастерством, как автор, готовить самостоятельно, нужен настоящий интерес к делу, а еще – немного интуиции и свободная фантазия. И потому самое главное в этой книге – даже не рецепты. Последовательно, шаг за шагом, Сталик объясняет: как правильно выбрать на рынке самое лучшее мясо, как затем разделать его, ничего не потеряв и не испортив, как определить идеальное предназначение для каждого кусочка этого мяса и как в конце концов приготовить из него замечательно вкусные и своеобразные блюда. А благодаря уникальным авторским фотографиям, очевидными становятся самые важные детали, и весь рассказ обретает дополнительный смысл и расцвечивается яркими сочными красками.
Оставить отзыв
Имя*
E-mail*
Текст сообщения*
Отправить