Состав. Как нас обманывают производители продуктов питания
Немає у наявності
Код товару: 93884
318 грн
Повідомити про наявність
Sorting the Beef from the Bull. The Science of Food Fraud Forens
Автор:
Темпл Н., Эвершед Р.
Кількість сторінок:
392
Рік випуску:
2016
ISBN:
978-5-9614-5847-3
Дивитись всі характеристики
Видавництво:
Мова:
російська
Обкладинка:
твердый
Бумага:
Офсетная
Формат:
150мм*210мм Середній
Вага:
360 г
Згорнути
Доставка і оплата
Якщо замовлення понад 2000 грн
- за тарифами перевізника!
Кур’єром по Києву 1-2дня
- до 2000 грн
-55 грн
- понад 2000 грн
- безкоштовно
Транспортними службами по Україні
- Укрпошта
- 3-7 днів
- Нова Пошта
- 2-3 дні
Оплата
Готівковий, безготівковий, Visa/MasterCard
Опис книги Состав. Как нас обманывают производители продуктов питания
Махинациями с продуктами питания человечество занимается с древнейших времен: дешевое выдается за дорогое, отбросы за деликатесы, вредное - за полезное. Производители еды идут на разные уловки, чтобы заработать как можно больше на доверчивых потребителях. И хорошо, если такие подделки оказываются безвредными: история знает немало случаев, когда их употребление приводило к летальному исходу. Включением в состав продуктов сомнительных ингредиентов не брезгуют даже всемирно известные пищевые концерны, что уж говорить о кустарных производителях. Авторы книги рассказывают о множестве современных и проверенных временем способов фальсификации еды, а также о методах выявления обмана и возможностях противодействовать мошенникам.
Залишити відгук
Хіти продажу
Хіт продажу
Є в наявності
202 грн