Хит продаж
Прошу до столу. Як працює ресторанний бізнес
В наличии
Код товара: 143317
250 грн
В корзину
КУПИТЬ В ОДИН КЛИК
Setting the Table: The Transforming Power of Hospitality in Business by Danny Meyer
Автор:
Меєр Д.
Количество страниц:
344
Год выпуска:
2019
ISBN:
978-617-7730-25-4
Смотреть все характеристики
Издательство:
Язык:
українська
Переплет:
твердый
Бумага:
Офсетная
Формат:
60*88/16(140мм*210мм) Средний
Вес:
420 г
Свернуть
Доставка и оплата
Если заказ свыше 2000 грн
- по тарифам перевозчика!
Курьером по Киеву 1-2дня
- до 2000 грн
- 55 грн
- свыше 2000 грн
- бесплатно
Транспортными службами по Украине
- Укрпошта
- 3-7 дней
- Нова Пошта
- 2-3 дня
Оплата
Наличными, Безналичными, Visa/MasterCard
Описание книги Прошу до столу. Як працює ресторанний бізнес
Ресторатор Денні Меєр заснував свій перший заклад у 27 років. Відтоді він став власником мережі висококласних ресторанів у Нью-Йорку, стрит-фудів, барів, кафе та кейтерингової компанії, що подає ресторанну їжу. Основа його бізнес-філософії — це гостинність. Як поєднати високу кухню й невимушену атмосферу? Що більше цінують клієнти — хорошу їжу чи теплоту й затишок? Яким має бути ресторан у найпопулярнішому музеї світу?
Книжка для всіх, хто цікавиться ресторанним бізнесом та захоплюється гастрокультурою, мріє відкрити власний заклад.
Оставить отзыв
С этой книгой часто покупают
Хиты продаж
Хит продаж
Хит продаж
Хит продаж
