Книжковий інтернет-магазин
 (097) 705 58 58 | (099) 516 33 65
|
Книжковий інтернет-магазин
0
Головна    Автори   Перлмуттер Д.
Фільтр
Ціна
Серії
Подивитися все 
Видавництва
Подивитися все 
Мова
Подивитися все 
Рік випуску
Подивитися все 
Обкладинка
Подивитися все 
Бумага
Подивитися все 
Клас
Тип товару
Номер видання
Оформлення обкладинки
Подарункові видання та комплекти
Довідкові видання
Література по віковим групам
Види зошитів
ГДЗ, ЗНО/НМТ, ДПА
Шкільні предмети
Атласи, карти, плакати
Види видань

Перлмуттер Д.

Перлмуттер Д.
Перлмуттер Девід Девід Перлмуттер - член Американської колегії харчування, невролог першої категорії. Отримав безліч професійних нагород, включаючи премії American College of Nutrition і Linus Pauling за дослідження в області неврології. Його статті регулярно друкуються в медичних виданнях. Виступає в усьому світі з лекціями та майстер-класами про систему здоров'я. Його книга «Їжа і мозок» стала бестселером 2013 року до версії New York Times. У ній доктор Девід Перлмуттер виклав новий погляд на зв'язок здоров'я і продуктів харчування. За результатами досліджень, який провів Девід і його команда, найнебезпечніший білок для мозку - це глютен. Він міститься в пшениці, житі, ячмені і у всіх похідних від цих продуктів. Глютен і глюкоза викликають в організмі запалення стану мозку, про який ми навіть не підозрюємо, так як в клітинах мозку немає нервових закінчень. Неконтрольоване запалення призводить до втрати пам'яті, підвищує ризик розвитку неврологічних захворювань аж до розвитку хвороб Паркінсона й Альцгеймера. Лікар закликає робити упор в своєму щоденному раціоні на м'ясо, рибу, жир, яйця, і постаратися виключити хлібобулочні вироби і вуглеводи.