Хіт продажу
Менеджмент готельно-ресторанного бізнесу
Є в наявності
Код товару: 121781
250 грн
Купити
КУПИТИ ЗА ОДИН КЛІК
Менеджмент готельно-ресторанного бізнесу
Автор:
Мунін Г.Б.
, Пополавський М.М.
Кількість сторінок:
460
Рік випуску:
2008
ISBN:
978-966-351-172-6
Дивитись всі характеристики
Видавництво:
Мова:
українська
Обкладинка:
твердый
Бумага:
Офсетная
Формат:
70*100/16(170мм*240мм) Збільшений
Види видань:
Згорнути
Доставка і оплата
Якщо замовлення понад 2000 грн
- за тарифами перевізника!
Кур’єром по Києву 1-2дня
- до 2000 грн
-55 грн
- понад 2000 грн
- безкоштовно
Транспортними службами по Україні
- Укрпошта
- 3-7 днів
- Нова Пошта
- 2-3 дні
Оплата
Готівковий, безготівковий, Visa/MasterCard
Опис книги Менеджмент готельно-ресторанного бізнесу
Рекомендовано МОН України як навчальний посібник для ВНЗ.
У навчальному посібнику розглядається сучасна теорія менеджменту готельного і ресторанного бізнесу, зокрема актуальні й важливі питання, що доводиться вирішувати менеджерам, основні інструменти і методи, які вони можуть застосовувати в управлінських процесах. Посібник містить матеріал з менеджменту різних підрозділів готельного господарства: формування підструктур і колективу, планування відповідно до нових технологій, прийняття оптимальних менеджерських рішень.
Стислий зміст:
Розділ 1. Менеджмент готельного бізнесу.
Розділ 2. Менеджмент персоналу готельного-ресторанного бізнесу.
Розділ 3. Забезпечення якості обслуговування в готелі.
Розділ 4. Структура операційного менеджменту.
Розділ 5. Інформаційні технології в управлінні готелем.
Розділ 6. Антикризовий менеджмент готельного бізнесу.
Розділ 7. Процеси реорганізації менеджменту готелів.
Розділ 8. Організація проектного менеджменту в готельному господарстві.
Розділ 9. Стратегічний менеджмент в готельному бізнесі.
Розділ 10. Маркетингова діяльність в готельній справі.
Розділ 11. Фінансова діяльність готельного бізнесу.
Залишити відгук
З цією книгою часто купують
350 грн
Хіти продажу
Хіт продажу
