Хіт продажу
Прошу до столу. Як працює ресторанний бізнес
Немає у наявності
Код товару: 143317
250 грн
Повідомити про наявність
Setting the Table: The Transforming Power of Hospitality in Business by Danny Meyer
Автор:
Меєр Д.
Кількість сторінок:
344
Рік випуску:
2019
ISBN:
978-617-7730-25-4
Дивитись всі характеристики
Видавництво:
Мова:
українська
Обкладинка:
твердый
Бумага:
Офсетная
Формат:
60*88/16(140мм*210мм) Середній
Вага:
420 г
Згорнути
Доставка і оплата
Якщо замовлення понад 2000 грн
- за тарифами перевізника!
Кур’єром по Києву 1-2дня
- до 2000 грн
-55 грн
- понад 2000 грн
- безкоштовно
Транспортними службами по Україні
- Укрпошта
- 3-7 днів
- Нова Пошта
- 2-3 дні
Оплата
Готівковий, безготівковий, Visa/MasterCard
Опис книги Прошу до столу. Як працює ресторанний бізнес
Ресторатор Денні Меєр заснував свій перший заклад у 27 років. Відтоді він став власником мережі висококласних ресторанів у Нью-Йорку, стрит-фудів, барів, кафе та кейтерингової компанії, що подає ресторанну їжу. Основа його бізнес-філософії — це гостинність. Як поєднати високу кухню й невимушену атмосферу? Що більше цінують клієнти — хорошу їжу чи теплоту й затишок? Яким має бути ресторан у найпопулярнішому музеї світу?
Книжка для всіх, хто цікавиться ресторанним бізнесом та захоплюється гастрокультурою, мріє відкрити власний заклад.
Залишити відгук
З цією книгою часто купують
Хіти продажу
Хіт продажу
Є в наявності
260 грн
Хіт продажу
Хіт продажу
Є в наявності
650 грн
Хіт продажу
Хіт продажу
Хіт продажу
