Хіт продажу
Технологія продукції ресторанного господарства
Немає у наявності
Код товару: 139658
550 грн
Повідомити про наявність
Технологія продукції ресторанного господарства
Автор:
Губеня В.О., Доценко В.Ф.
, Кочерга В.І.
Кількість сторінок:
292
Рік випуску:
2019
ISBN:
978-617-7841-45-5
Дивитись всі характеристики
Видавництво:
Мова:
українська
Обкладинка:
твердый
Бумага:
Офсетная
Види видань:
Згорнути
Доставка і оплата
Якщо замовлення понад 2000 грн
- за тарифами перевізника!
Кур’єром по Києву 1-2дня
- до 2000 грн
-55 грн
- понад 2000 грн
- безкоштовно
Транспортними службами по Україні
- Укрпошта
- 3-7 днів
- Нова Пошта
- 2-3 дні
Оплата
Готівковий, безготівковий, Visa/MasterCard
Опис книги Технологія продукції ресторанного господарства
Навчально-наочний посібник призначений для самостійного опрацювання матеріалу дисципліни «Технологія продукції ресторанного господарства» студентами спеціальності «Готельно-ресторанна справа» усіх форм навчання. Посібник складається з таблиць і схем, за допомогою яких в систематизованій формі описано технологічні операції та процеси, які відбуваються під час виробництва харчової продукції в умовах закла-дів ресторанного господарства при готелях.
Залишити відгук
Хіти продажу
Хіт продажу
Є в наявності
260 грн
Хіт продажу
Хіт продажу
Є в наявності
650 грн
Хіт продажу
Хіт продажу
Хіт продажу
