Організація готельно-ресторанної справи: Навчальний посібник
В наличии
Код товару: 5253
1400 грн
В корзину
КУПИТЬ В ОДИН КЛИК
Організація готельно-ресторанної справи: Навчальний посібник
Автор:
Ковешніков В.С.
, Мальська М.П.
, Роглєв Х.Й.
Количество страниц:
752
Год выпуска:
2024
ISBN:
978-617-7278-00-8
Смотреть все характеристики
Издательство:
Язык:
українська
Переплет:
твердый
Формат:
60*84/16(145мм*200мм) Средний
Виды изданий:
Свернуть
Доставка і оплата
Если заказ свыше 2000 грн
- по тарифам перевозчика!
Курьером по Киеву 1-2дня
- до 2000 грн
- 55 грн
- свыше 2000 грн
- бесплатно
Транспортными службами по Украине
- Укрпошта
- 3-7 дней
- Нова Пошта
- 2-3 дня
Оплата
Наличными, Безналичными, Visa/MasterCard
Описание книги Організація готельно-ресторанної справи: Навчальний посібник
У навчальному посібнику систематизовано і викладено теоретичні, методичні і практичні питання управління сучасними готелями та ресторанами. Простежено історію управління готелями та ресторанами, висвітлено основний понятійний апарат, докладно досліджено сучасні функції управління і системи обслуговування в готелях та ресторанах. У розділах посібника, присвячених функціональному менеджменту, до¬сліджуються ком-плексні менеджерські функції і бізнес-процеси в готелях та ресторанах. Наведено велику бібліографію. Посібник призначений для студентів та аспірантів вузів, учених і фахівців з менеджменту й маркетингу, науковців і підприємців.
Оставить отзыв
Хиты продаж
Хит продаж
Хит продаж
