Організація готельно-ресторанної справи: Навчальний посібник
Є в наявності
Код товару: 5253
1145 грн
Купити
КУПИТИ ЗА ОДИН КЛІК
Організація готельно-ресторанної справи: Навчальний посібник
Автор:
Ковешніков В.С.
, Мальська М.П.
, Роглєв Х.Й.
Кількість сторінок:
752
Рік випуску:
2015
Дивитись всі характеристики
Видавництво:
Мова:
українська
Обкладинка:
твердый
Формат:
60*84/16(145мм*200мм) Середній
Види видань:
Згорнути
Доставка і оплата
Якщо замовлення понад 2000 грн
- за тарифами перевізника!
Кур’єром по Києву 1-2дня
- до 2000 грн
-55 грн
- понад 2000 грн
- безкоштовно
Транспортними службами по Україні
- Укрпошта
- 3-7 днів
- Нова Пошта
- 2-3 дні
Оплата
Готівковий, безготівковий, Visa/MasterCard
Опис книги Організація готельно-ресторанної справи: Навчальний посібник
У навчальному посібнику систематизовано і викладено теоретичні, методичні і практичні питання управління сучасними готелями та ресторанами. Простежено історію управління готелями та ресторанами, висвітлено основний понятійний апарат, докладно досліджено сучасні функції управління і системи обслуговування в готелях та ресторанах. У розділах посібника, присвячених функціональному менеджменту, до¬сліджуються ком-плексні менеджерські функції і бізнес-процеси в готелях та ресторанах. Наведено велику бібліографію. Посібник призначений для студентів та аспірантів вузів, учених і фахівців з менеджменту й маркетингу, науковців і підприємців.
Залишити відгук
Хіти продажу
Хіт продажу
Хіт продажу
Хіт продажу
