Книжный интернет-магазин
 (097) 705 58 58 | (099) 516 33 65
|
Книжный интернет-магазин
0
Хит продаж
купить книгу Організація обслуговування в закладах ресторанного господарства
Організація обслуговування в закладах ресторанного господарства
Організація обслуговування в закладах ресторанного господарства
Організація обслуговування в закладах ресторанного господарства
Організація обслуговування в закладах ресторанного господарства

Організація обслуговування в закладах ресторанного господарства

В наличии
Код товара: 122337
190 грн
В корзину
КУПИТЬ В ОДИН КЛИК
Організація обслуговування в закладах ресторанного господарства. Навчальний посібник рекомендовано МОН України
Автор:
Количество страниц:
342
Год выпуска:
2019
ISBN:
978-611-01-0933-8
Смотреть все характеристики 
Язык:
украинский
Переплет:
мягкий
Бумага:
Офсетная
Формат:
60*84/16(145мм*200мм) Средний
Вес:
430 г
Виды изданий:
Свернуть 
Доставка и оплата
Если заказ свыше 2000 грн
- пересылка книг по Украине за наш счет!
Курьером по Киеву 1-2дня
- до 2000 грн
- 55 грн
- свыше 2000 грн
- бесплатно
Транспортными службами по Украине
- Укрпошта
- 3-7 дней
- Нова Пошта
- 2-3 дня
Оплата
Наличными, Безналичными, Visa/MasterCard

Описание книги Організація обслуговування в закладах ресторанного господарства

У посібнику розкрито сутність організації процесу обслуговування в закладах ресторанного господарства різних типів і класів та дана характеристика матеріально-технічної бази як необхідної її передумови. Висвітлені основні правила подавання страв і напоїв, культури їх споживання. Охарактеризовані методи і форми обслуговування споживачів, які використовуються в закладах ресторанного господарства як повсякденно, так і при проведенні бенкетів та прийомів, здійсненні кейтерінгового обслуговування, створенні умов для розваг і відпочинку. Матеріал, поданий з урахуванням вимог сучасного ресторанного бізнесу, дозволяє успішно засвоїти курс організації обслуговування в закладах ресторанного господарства. Для студентів вищих навчальних закладів, коледжів, керівників і працівників ресторанного господарства
Оставить отзыв
Имя*
E-mail*
Текст сообщения*
Отправить