Книжковий інтернет-магазин
 (097) 705 58 58 | (099) 516 33 65
|
Книжковий інтернет-магазин
0
Хіт продажу
придбати книгу Організація обслуговування в закладах ресторанного господарства
Організація обслуговування в закладах ресторанного господарства
Організація обслуговування в закладах ресторанного господарства
Організація обслуговування в закладах ресторанного господарства
Організація обслуговування в закладах ресторанного господарства

Організація обслуговування в закладах ресторанного господарства

Є в наявності
Код товару: 122337
190 грн
Купити
КУПИТИ ЗА ОДИН КЛІК
Організація обслуговування в закладах ресторанного господарства. Навчальний посібник рекомендовано МОН України
Автор:
Кількість сторінок:
342
Рік випуску:
2019
ISBN:
978-611-01-0933-8
Дивитись всі характеристики 
Мова:
украинский
Обкладинка:
мягкий
Бумага:
Офсетная
Формат:
60*84/16(145мм*200мм) Середній
Вага:
430 г
Види видань:
Згорнути 
Доставка і оплата
Якщо замовлення понад 500 грн
- пересилання книг по Україні за наш рахунок!
Кур’єром по Києву 1-2дня
- до 500 грн
-55 грн
- понад 500 грн
- безкоштовно
Транспортними службами по Україні
- Укрпошта
- 3-7 днів
- Нова Пошта
- 2-3 дні
Оплата
Готівковий, безготівковий, Visa/MasterCard

Опис книги Організація обслуговування в закладах ресторанного господарства

У посібнику розкрито сутність організації процесу обслуговування в закладах ресторанного господарства різних типів і класів та дана характеристика матеріально-технічної бази як необхідної її передумови. Висвітлені основні правила подавання страв і напоїв, культури їх споживання. Охарактеризовані методи і форми обслуговування споживачів, які використовуються в закладах ресторанного господарства як повсякденно, так і при проведенні бенкетів та прийомів, здійсненні кейтерінгового обслуговування, створенні умов для розваг і відпочинку. Матеріал, поданий з урахуванням вимог сучасного ресторанного бізнесу, дозволяє успішно засвоїти курс організації обслуговування в закладах ресторанного господарства. Для студентів вищих навчальних закладів, коледжів, керівників і працівників ресторанного господарства
Залишити відгук
Ім'я*
E-mail*
Текст повідомлення*
Відправити
Хіти продажу