Енергоматеріальні потоки харчових і мікробіологічних виробництв. Монографія
В наличии
Код товару: 65616
700 грн
В корзину
КУПИТЬ В ОДИН КЛИК
Енергоматеріальні потоки харчових і мікробіологічних виробництв. Монографія
Автор:
Васильківський К.В., Піддубний В.А.
, Соколенко А.І.
Количество страниц:
326
Год выпуска:
2024
ISBN:
978-617-7278-46-6
Смотреть все характеристики
Издательство:
Язык:
українська
Переплет:
мягкий
Виды изданий:
Свернуть
Доставка і оплата
Если заказ свыше 2000 грн
- по тарифам перевозчика!
Курьером по Киеву 1-2дня
- до 2000 грн
- 55 грн
- свыше 2000 грн
- бесплатно
Транспортными службами по Украине
- Укрпошта
- 3-7 дней
- Нова Пошта
- 2-3 дня
Оплата
Наличными, Безналичными, Visa/MasterCard
Описание книги Енергоматеріальні потоки харчових і мікробіологічних виробництв. Монографія
В монографії "Енергоматеріальні потоки харчових і мікробіологічних виробництв" представлено теоретичне підґрунтя в оцінці енергетичних потенціалів сировинних потоків харчових виробництв і їх трансформацій, оцінці зовнішніх енергетичних потоків, що забезпечують трансформації матеріальних потоків, методи підвищення енергоекономічної ефективності існуючих технологій, оцінки втрат, пов'язаних з трансформаціями матеріальних потоків і методи їх обмежень, інформація щодо підвищення ефективності технологій подовжених термінів зберігання продукції, аналіз технологій вирощування аеробних мікроорганізмів та інтенсифікації масообмінних процесів в газорідинних середовищах на основі їх вторинних енергоресурсів.
Монографія призначена для науковців і працівників харчової і переробної промисловості, а також для студентів, магістрантів і аспірантів вищих навчальних закладів в напрямку технологій та інженерії.
Оставить отзыв
Хиты продаж
