Шкільне харчування в сучасній Україні
В наличии
Код товара: 90463
225 грн
В корзину
КУПИТЬ В ОДИН КЛИК
Шкільне харчування в сучасній Україні
Количество страниц:
120
Год выпуска:
2017
ISBN:
978-617-7278-78-7
Смотреть все характеристики
Издательство:
Язык:
українська
Переплет:
мягкий
Бумага:
Офсетная
Формат:
150мм*210мм Средний
Вес:
160 г
Виды изданий:
Свернуть
Доставка и оплата
Если заказ свыше 2000 грн
- по тарифам перевозчика!
Курьером по Киеву 1-2дня
- до 2000 грн
- 55 грн
- свыше 2000 грн
- бесплатно
Транспортными службами по Украине
- Укрпошта
- 3-7 дней
- Нова Пошта
- 2-3 дня
Оплата
Наличными, Безналичными, Visa/MasterCard
Описание книги Шкільне харчування в сучасній Україні
У посібнику викладені теоретичні основи технологічної обробки харчових продуктів і її вплив на їх харчову цінність, дана характеристика технологічних процесів. Багато уваги приділено збереженню вітамінів в готовій продукції.
Для студентів вищих учбових закладів, що навчаються спеціальностям харчової промисловості.
Оставить отзыв
Хиты продаж
