Шкільне харчування в сучасній Україні
Є в наявності
Код товару: 90463
225 грн
Купити
КУПИТИ ЗА ОДИН КЛІК
Шкільне харчування в сучасній Україні
Кількість сторінок:
120
Рік випуску:
2017
ISBN:
978-617-7278-78-7
Дивитись всі характеристики
Видавництво:
Мова:
українська
Обкладинка:
мягкий
Бумага:
Офсетная
Формат:
150мм*210мм Середній
Вага:
160 г
Види видань:
Згорнути
Доставка і оплата
Якщо замовлення понад 2000 грн
- за тарифами перевізника!
Кур’єром по Києву 1-2дня
- до 2000 грн
-55 грн
- понад 2000 грн
- безкоштовно
Транспортними службами по Україні
- Укрпошта
- 3-7 днів
- Нова Пошта
- 2-3 дні
Оплата
Готівковий, безготівковий, Visa/MasterCard
Опис книги Шкільне харчування в сучасній Україні
У посібнику викладені теоретичні основи технологічної обробки харчових продуктів і її вплив на їх харчову цінність, дана характеристика технологічних процесів. Багато уваги приділено збереженню вітамінів в готовій продукції.
Для студентів вищих учбових закладів, що навчаються спеціальностям харчової промисловості.
Залишити відгук
Хіти продажу