Книжный интернет-магазин
 (097) 705 58 58 | (099) 516 33 65
|
Книжный интернет-магазин
0
Хит продаж
купить книгу Українська кухня
Українська кухня
Українська кухня
Українська кухня
Українська кухня
Українська кухня

Українська кухня

В наличии
Код товара: 126280
750 грн
В корзину
КУПИТЬ В ОДИН КЛИК
Українська кухня
Автор:
Доцяк В.С.
Количество страниц:
550
Год выпуска:
1998
ISBN:
5-8326-0062-2
Смотреть все характеристики 
Издательство:
Оріяна-Нова
Язык:
украинский
Переплет:
твердый
Бумага:
Офсетная
Формат:
70*100/16(170мм*240мм) Увеличенный
Шрифт
Times New Roman
Вес:
890 г
Свернуть 
Доставка и оплата
Если заказ свыше 2000 грн
- пересылка книг по Украине за наш счет!
Курьером по Киеву 1-2дня
- до 2000 грн
- 55 грн
- свыше 2000 грн
- бесплатно
Транспортными службами по Украине
- Укрпошта
- 3-7 дней
- Нова Пошта
- 2-3 дня
Оплата
Наличными, Безналичными, Visa/MasterCard

Описание книги Українська кухня

Доцяк В.С.
Автор:
Доцяк В.С.
Оріяна-Нова
Издательство:
Оріяна-Нова
В основу книги покладено відродження української національної кухні, технології приготування давніх традиційних страв. Подано товарознавчу класифікацію овочів, грибів, риби, м*яса, птиці, описано значення їх у харчуванні людини. Висвітлено раціональні способи кулінарної обробки продуктів, її вплив на якість готової продукції. Наведено способи і методи приготування та подавання страв, напоїв, виробів з тіста, вимоги до їхньої якості, терміни реалізації. Окремий розділ присвячено лікувальному харчуванню. Для учнів професійно-технічних закладів освіти.
Оставить отзыв
Имя*
E-mail*
Текст сообщения*
Отправить
Хиты продаж