Основи фізіології та гігієни харчування
Є в наявності
Код товару: 74728
250 грн
Купити
КУПИТИ ЗА ОДИН КЛІК
Основи фізіології та гігієни харчування
Автор:
Кількість сторінок:
330
Рік випуску:
2017
ISBN:
978-611-01-0994-9
Дивитись всі характеристики
Видавництво:
Мова:
українська
Обкладинка:
мягкий
Вага:
300 г
Види видань:
Згорнути
Доставка і оплата
Якщо замовлення понад 2000 грн
- за тарифами перевізника!
Кур’єром по Києву 1-2дня
- до 2000 грн
-55 грн
- понад 2000 грн
- безкоштовно
Транспортними службами по Україні
- Укрпошта
- 3-7 днів
- Нова Пошта
- 2-3 дні
Оплата
Готівковий, безготівковий, Visa/MasterCard
Опис книги Основи фізіології та гігієни харчування
У підручнику розкрито фізіолого-гігієнічний вплив їжі та її компо¬нентів на функціонування основних фізіологічних систем організму, що дозволяє критично підійти до вибору харчових продуктів, технологічного процесу виробництва кулінарної продукції та складання раціонів харчування. Підручник призначений для студентів, які навчаються за напрямом 0917 "Харчова інженерія" професійного спрямування 091711 "Технологія харчування" варіативної компоненти 091711.01 "Технологія харчування, ресторанна справа та сервіс.
Залишити відгук
З цією книгою часто купують
450 грн
Хіти продажу
